Placuszki z kaszy manny
SKŁADNIKI
1, 5 szklanki kaszy manny,
1 szklanka mleka sojowego,
3 łyżeczki cukru trzcinowego,
1 jajko
2 łyżeczki oleju kokosowego + do smażenia,
PRZYGOTOWANIE
W misce łączymy ze sobą składniki suche: kaszę mannę i cukier. Mieszamy.Dodajemy mleko, olej i jajo.Ponownie mieszamy i odstawiamy na ok. 20 minut pod przykryciem, aby kasza manna napęczniała, a całość zgęstniała.Na patelni rozgrzewamy minimalną ilość tłuszczu i smażymy placuszki z obu stron na złocisty kolor.Możemy podać polane syropem daktylowym.