Przepisy na dania podnoszące odporność
Dżem z czarnego bzu
 |
Składniki: 1. Owoce czarnego bzu 2. Szklanka wody 3. Cukier trzcinowy |
Przepis:
- Umyte i oczyszczone z twardych części owoce czarnego bzu wrzucamy do garnka.
- Dolewamy szklankę wody.
- Podczas gotowania owoce puszczą trochę soku możemy wtedy dodać cukier.
- Całość mieszamy do uzyskania zadowalającej konsystencji.
- Na kilogram owoców potrzebujemy kilogram cukru.
Rozgrzewająca zupa z dyni z imbirem
 |
1. Ok. 1 kg dyni 2. 1 cebula 3. Por 4. Mała marchewka 5. Kawałek imbiru (około 6cm)\ 6. 3 ząbki czosnku 7. 1l bulionu 8. Łyżka oleju kokosowego 9. Łyżeczka curry 10. Łyżeczka kurkumy 11. Szczypta chili 12. 200ml. mleka kokosowego 13. Cytryna |
Przepis:
- Dynie kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny.
- Cebule, pora, czosnek i marchewkę kroimy, a imbir ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- Cebulę szklimy w garnku na oleju kokosowym.
- Dodajemy imbir i papryczkę, a następnie podsmażamy.
- Do garnka wrzucamy pora, marchewkę, dynię i podsmażamy całość.
- Następnie zalewamy bulionem, dodajemy odrobinę curry i kurkumy, doprowadzamy do wrzenia.
- Zmniejszamy ogień i gotujemy do miękkości około 20-30 minut.
- W miseczce mieszamy zupę z mlekiem kokosowym i wlewamy do garnka.
- Chwilę gotujemy. Miksujemy zupę na gładki krem.
- Możemy podać z pestkami dyni lub grzankami.
 |
Składniki: 1. Duży banan 2. 2 pomarańcze 3. 3 szt. kiwi 4. Gałązka selera naciowego 5. Pęczek natki pietruszki 6. 3 łyżeczki zmielonego siemienia lnianego 7. 1 łyżka miodu 8. ½ szklanki wody |
Przepis:
Wszystkie składniki miksujemy na gładki koktajl.
Zupa z soczewicy
 |
Składniki:
|
Przepis:
- Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę.
- Wsypujemy do garnka i zalewamy wodą.
- Gotujemy ok. 10 minut.
- Dodajemy soczewicę i gotujemy kolejne 10 minut.
- Dodajemy oliwę i przyprawy.
- Zupę możemy również zmiksować na krem.