Stek z kalafiora
SKŁADNIKI
Plaster kalafiora (grubość około 2cm),
Owoc granatu,
Pieprz,
Sól.
SOS:
Łyżeczka tahini,
Łyżeczka oliwy,
Łyżeczka syropu klonowego,
Łyżeczka soku z cytryny.
PRZYGOTOWANIE
Piekarnik nagrzewamy do 190°C. Plaster kalafiora doprawiamy solą i smarujemy oliwą. Kładziemy go na rozgrzanej patelni.Smażymy przez ok. 3 minuty na średnim ogniu (dwie strony).Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 15 minut, w międzyczasie 1-2 razy przewracamy.Steka podajemy z sosem tahini (wszystkie składniki mieszamy w miseczce). Posypujemy pieprzem i owocem granatu.